El valor cultural de los palillos en China
El uso de palillos en China es una tradición tan arraigada a la cultura gastronómica como antigua. Y es que, además del simbolismo que para el gigante asiático tiene, también es una muy buena señal que los empresarios con los que negocian se tomen su tiempo para saber lo que sí y lo que no está bien visto hacer con los palillos. ¿Cómo se usan? ¿Cómo colocarlos en la mesa? ¿Qué podría ser un gesto de mal gusto e incluso una ofensa? […]